ब्लू-हरे शैवाल (बीजीए) पृथ्वी पर सबसे आदिम जीवन रूपों में से हैं और सदियों से मनुष्यों द्वारा भोजन या दवा के रूप में उपभोग किया गया है। बीजीए प्रजातियों सहित, Aphanizomenon फ्लॉस-एक्वे (AFA), Spirulina Platensis (सपा), Spirulina maxima (एसएम), Spirulina fusiformis (एस एफ), तथा नोस्टोक कम्यून वर। sphaeroids कुत्ज़िंग (नहीं), सदियों से मनुष्यों द्वारा व्यापक रूप से उपभोग किया गया है। शैवाल के इस प्रकार आयोडीन, क्लोरीन, कैल्शियम, क्लोराइड, पोटेशियम, मैग्नीशियम, जिंक आदि जैसे खनिजों में समृद्ध हैं।

शैवाल

बीजीए में विभिन्न बायोएक्टिव घटक होते हैं, जैसे कि फाइकोसाइनिन, कैरोटेनोइड, γ-linolenic एसिड, फाइबर, और प्लांट स्टेरोल, जो मनुष्यों में इष्टतम स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकते हैं। हमने इस आलेख में शैवाल के कुछ स्वास्थ्य लाभों का सारांश दिया है

शैवाल

विरोधी गतिविधि

शैवाल विशेष रूप से बीजीए ओमेगा -3 फैटी एसिड में समृद्ध है और दर्द और सूजन को काफी हद तक कम करने के लिए जाना जाता है। कुछ दर्द रिसेप्टर्स पूरी तरह शैवाल द्वारा दबाए जाते हैं।

धातु विषमुक्ति (Detoxification)

हां, शैवाल की एक अद्भुत संपत्ति धातु detoxification है। लीड, पारा, एल्यूमीनियम और आर्सेनिक जैसे भारी धातुओं के रूप में माना जाने वाला पर्यावरणीय धातुओं के संपर्क के उच्च स्तर, तीव्र या पुरानी विषाक्तता पैदा कर सकते हैं। क्लोरेला समेत शैवाल के कुछ धातु डिटॉक्सिफिकेशन के प्रतिकूल प्रभाव को कम करने के लिए जाना जाता है।

स्टेम सेल प्रसार

कुछ अध्ययनों से पता चला है कि मध्यम मात्रा में शैवाल की नियमित खपत plueripotent कोशिकाओं के पुनर्जन्म से जुड़ा हुआ है।

एक पूरक के रूप में प्रयोग करें

अल्गल तेल शैवाल से व्युत्पन्न एक स्वास्थ्य पूरक है जिसे अक्सर मछली के तेलों के शाकाहारी विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है। शोध से पता चलता है कि प्रतिदिन एक से दो ग्राम अल्गल तेल के बीच पूरक डीएचए और ईपीए के रक्त स्तर को काफी बढ़ा सकता है। इसलिए यदि आप इन महत्वपूर्ण ओमेगा -3 फैटी एसिड के सेवन में वृद्धि करना चाहते हैं तो अल्गल तेल एक विशेष रूप से अच्छा विकल्प है। शैवाल से डीएचए मछली के डीएचए के जैव समकक्ष भी पाया गया है।

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