हम में से बहुतों को यह नहीं पता है, लेकिन खाने के तुरंत बाद पीने का पानी जहरीला और हानिकारक है, मैं यहां जहर शब्द का उपयोग कर रहा हूं क्योंकि हमारी आदत वास्तव में हमारे शरीर में जहरीले पदार्थ बनाती है।

आयुर्वेद ने कुछ नियम /सूत्र (नियमों के लिए संस्कृत शब्द) कब और कैसे पानी पीना है। जब हम इन्हें देखना शुरू करते हैं सूत्र एक वैज्ञानिक परिप्रेक्ष्य से, हम महसूस करते हैं कि ये कितना सार्थक और प्रभावी है सूत्र कर रहे हैं। इन सूत्रों को हमारे दैनिक दिनचर्या में भी पालन करना बहुत आसान है। पीने के पानी के बारे में इस विशेष सूत्र का पालन करके, आप उच्च कोलेस्ट्रॉल, उच्च रक्तचाप, अन्य हृदय रोग आदि जैसी प्रमुख बीमारियों से बच सकते हैं / नियंत्रित कर सकते हैं।

“खाने की तुलना में भोजन का पाचन अधिक महत्वपूर्ण है”

खाने के तुरंत बाद पानी क्यों न पिए?

चलो, समझते हैं Amashay / epigastrium

Epigastrium नामक हमारे पेट का एक छोटा सा हिस्सा है। में संस्कृत, इसे कहा जाता है JatharEpigastrium हमारे पेट में मौजूद अंग जैसे एक छोटा थैला है। जो खाना हम पहले खाते हैं वह इसमें जाता है। Epigastrium उत्तेजित करता है Jathar-अग्नि / इसमें पाचन को पचाने के लिए पाचन आग।

चलो जठर-अग्नि / पाचन आग को समझें:

जैसे ही हम अपने भोजन (ठोस या तरल) का पहला काटने लेते हैं, हमारी पाचन आग उत्तेजित होती है। यह पाचन आग (पेट में एसिड) हमें अपने भोजन को पचाने में मदद करती है। भोजन की पाचन पूरा होने तक यह पाचन आग सक्रिय रहती है। यह अच्छी तरह से पचाने वाला भोजन ऊर्जा में परिवर्तित हो जाएगा और हमारे शरीर को पोषण देगा।

क्या होता है जब हम अपने भोजन के तुरंत बाद पानी पीते हैं:

हम सभी जानते हैं कि आग पर पानी डालने से आग निकलती है। इसी तरह, जब हम अपने भोजन के तुरंत बाद पानी पीते हैं, तो यह हमारे पेट में पाचन आग डालता है (हमारे पेट में पाचन एसिड को पतला / कमजोर करता है)। कुछ लोग अपने भोजन के बाद भी ठंडे पानी पीते हैं जो बहुत हानिकारक है। (क्यों? इसके बारे में और जानने के लिए मेरा दूसरा ब्लॉग पढ़ें: क्या आपको शीतल पानी पीना आपको बीमार कर रहा है? ) इसके अलावा, लोगों को भोजन खाने के बाद बहुत सारे पीने और पानी पीने की आदत है।

हमें इसका एहसास नहीं है, लेकिन हमारे इन सभी दैनिक आदतों को हमारे शरीर में जहरीले पदार्थ पैदा कर रहे हैं, जो कई बीमारियों का कारण बनता है।

हमारे शरीर के अंदर जहर पैदा हुए हैं?

जैसा ऊपर बताया गया है, जब हम भोजन के तुरंत बाद पानी पीते हैं, पाचन आग / एसिड कमजोर हो जाएगा। इस वजह से, हमारा पेट पानी के एक स्थिर तालाब बन जाता है जिसमें अवांछित भोजन होता है। तो पाचन के बजाय, हमारे पेट में भोजन की किण्वन शुरू होती है। किण्वन भोजन के अपघटन के अलावा कुछ भी नहीं है। भोजन का यह अपघटन हमारे शरीर में निम्नलिखित जहर पैदा करता है।

ये जहरीले पदार्थ क्या हैं?

1. यूरिक एसिड:

यूरिक एसिड के स्तर में पहला जहर बढ़ रहा है। यूरिक एसिड के स्तर में वृद्धि के लक्षण हैं:

घुटने, कंधे और कलाई जोड़ों में दर्द।

घुटनों, पैर, कलाई या कोहनी में सूजन और दर्द।

2. एलडीएल (कम घनत्व लिपोप्रोटीन) / खराब कोलेस्ट्रॉल:

दूसरा जहर एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि है। हम सभी जानते हैं कि जब हमारे शरीर में एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ता है तो रक्त के दिल की नसों के माध्यम से रक्त बहना मुश्किल हो जाता है। इससे रक्तचाप बढ़ जाता है। यदि यह जहर हर दिन बढ़ता रहता है तो यह दिल की नसों को अवरुद्ध करता है। आखिरकार यह दिल का दौरा कर देगा।

3. वीएलडीएल (बहुत कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन):

एलएलएल प्रकार के कोलेस्ट्रॉल की तुलना में इस प्रकार का कोलेस्ट्रॉल अधिक खतरनाक है। यदि इस कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ता है, तो यह जीवन खतरनाक है।

4. ट्राइग्लिसराइड्स के स्तर में वृद्धि:

उच्च ट्राइग्लिसराइड्स के स्तर दिल की बीमारियों के जोखिम में वृद्धि करते हैं। बहुत अधिक ट्राइग्लिसराइड्स दिल या मस्तिष्क को रक्त की आपूर्ति को अवरुद्ध कर सकता है।

दिल की बीमारियों से जुड़ी पानी पीने की आदतें

तो उपर्युक्त जानकारी से, हम कह सकते हैं कि भोजन के तुरंत बाद पीने के पानी की हमारी दैनिक आदत के कारण दिल और रक्त से संबंधित कई समस्याएं हो सकती हैं। अगली बार यदि कोई कहता है कि उनके कोलेस्ट्रॉल, ट्राइग्लिसराइड्स या यूरिक एसिड के स्तर में वृद्धि हुई है, तो पता है कि उनका शरीर भोजन को सही तरीके से पच नहीं रहा है।

“खाने की तुलना में भोजन का पाचन अधिक महत्वपूर्ण है”

भोजन के बाद पानी पीने के लिए आपको कब तक इंतजार करना चाहिए?

  • आप अपने मुंह और एसोफैगस (ट्यूब जो आपके मुंह से भोजन, तरल पदार्थ और लार को पेट में ले जाती है) को कुल्ला / साफ करने के लिए तुरंत भोजन के बाद पानी के एक या दो सिप्स ले सकते हैं।
  • आयुर्वेद के अनुसार, भोजन करने के 1 घंटे 48 मिनट के बाद पानी पीना चाहिए। हमारे पेट में भोजन की पाचन के लिए यह बहुत समय आवश्यक है। इस समय की अवधि के बाद, पाचन आग स्वाभाविक रूप से धीमा हो जाती है। इस समय हमारे शरीर को पूरे शरीर में इस पचाने वाले भोजन को फैलाने के लिए पानी की आवश्यकता होती है। आप इस समय के बाद जितना चाहें उतना पानी पी सकते हैं।

(मुझे पता है कि पानी पीने के लिए 1 घंटे 48 मिनट का इंतजार करना बहुत मुश्किल है। इसलिए हर किसी के लिए लंबे समय तक इंतजार करना संभव नहीं है। लेकिन फिर भी, आपको कम से कम 45 मिनट से 1 घंटे पहले इंतजार करना चाहिए पानी पीएं। एक बार जब आप इस आदत में उपयोग कर लेंगे, तो आप धीरे-धीरे समय बढ़ा सकते हैं।)

  • उच्च चयापचय वाले लोग (यदि आप अधिक शारीरिक गतिविधियां करते हैं या किसी भी तरह के भारी अभ्यास करते हैं) भोजन करने के 1 घंटे बाद पानी पी सकते हैं। एक उच्च चयापचय भोजन को तेजी से पचता है।

I want such articles on email

Share your question or experience here:

आपका ईमेल पता प्रकाशित नहीं किया जाएगा. आवश्यक फ़ील्ड चिह्नित हैं *